Mioの料理好きスタッフ
てっちゃんの料理講座です。。。
すぐにシナッとしてしまうレタス、、

特に一人暮らしだと
このようなことに野菜がよくなります
- レタスを半分に切ります
- 50℃~55℃のお湯にレタスをつける
- これだけでシャキシャキに復活します。
ちなみにほうれん草、水菜、白菜などでもできます!
温度計がない場合は
沸騰したお湯と水道水を1:1で混ぜると
だいたいこの温度になります!!
ぜひ一度お試しください!!!